Nếu bạn đã là một người dân gốc Hà Thành thì chắc bánh cuốn nóng không còn quá xa lạ gì. Nó len lỏi đến từng ngóc ngách của Hà Nội, đến từng bàn ăn, đến cả trong suy nghĩ của những con người ở vùng đất nghìn năm văn hiến này. Bánh cuốn ngày nay có nhiều đổi mới hơn xưa, nếu bạn là một người yêu banh cuốn từ trong máu, thì chắc hẳn bạn sẽ nhận ra không còn hương vị xưa trong những chiếc bánh cuốn hiện tại nữa. Nhưng đừng lo, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn đến một quán bánh cuốn vẫn giữ nguyên được vị của Hà Nội xưa đ.ó
Ngự ngay tại điểm giao nhau giữa đường Khuất Duy Tiến và Nguyễn Trãi. Quán được mở từ ngay sau thời kì đổi mới 1980 đến nay đã hơn 30 năm. Trải qua, nhiều thời kì thay đổi nhưng công thức làm bánh của quán Bánh Cuốn Xưa vẫn còn như trước. Tôi đã may mắn được một lần nếm thử bánh cuốn tại đây, thực sự khác biệt, vị ngọt của nhân hòa quện với hương gạo thơm phức từ vỏ bánh, đó là trải nghiệm khó quên nhất của tôi khi mới bước chân vào nơi phồn hoa này. Không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt để, mỗi suất sẽ có từ 4-5 chiếc. Một điều tạo nên sự khác biệt ở đây là nước chấm. Đúng vậy, thật không quá khi nói rằng bánh cuốn có ngon đến đâu thì muốn cảm xúc được thăng hoa thì phải có cả nươc chấm ngon. Tại nhà hàng Bánh cuốn Xưa, nước chấm được pha rất " Kung Fu" và tỉ mỉ, loại nước mắm được cọn để làm phải là nước mắn thượng hạng, giấm nếp, tỏi ớ hòa quện vào nhau tạo nên một hương vị tuyệt vơi. Không chỉ vậy, điều mà ít có quán bánh cuốn nào có đó là Cà cuống, tôi rất ấn tượng khi lần đầu được thưởng thức, mùi vị nước mắm hòa với mùi thơm của Cà Cuống đó thực sự là một trải nghiệm đặc biệt.
Nếu bạn muốn thử hãy đến ngay :
16 Phố Hạ Đình, Thanh Xuân Nam, Thanh Xuân , Hà Nội.
Sđt: +84565826371
Web: https://banh-cuon-xua.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral